Trattoria Fiume

Antipasti

• Bruschetta

  5.900

  Pan de masa madre, tomate, albahaca y ajo

• BurrataNuevo

  9.900

  Tomates confitados, pesto y focaccia tibia

• Focaccia al romero

  3.900

  Masa de 48 horas, romero y sal de mar

• Provola al forno

  6.900

  Provolone al horno de leña con orégano

Pizzas

Masa de 48 horas, horno a leña

• Margherita

  9.900

  Tomate San Marzano, fior di latte y albahaca

• Bufala

  12.900

  Mozzarella de búfala, tomate, albahaca y aceite de oliva

• Diavola

  11.900

  Salame picante, mozzarella, cebolla morada y ají

• ValdivianaNuevo

  12.500

  Longaniza ahumada, cebolla morada, champiñón y choclo

• Quattro formaggi

  12.900

  Mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso de campo

  se acabó la masa

Pastas

• Tagliatelle al ragú

  10.900

  Ragú de vacuno de seis horas y parmesano

• Cacio e pepe

  9.500

  Spaghetti, pecorino y pimienta negra

• Ravioli de zapalloVegetariano

  10.500

  Mantequilla avellanada, salvia y nueces

• Lasagna de la nonna

  11.500

  Boloñesa, bechamel y mozzarella

• Penne all'arrabbiata

  8.900

  Tomate, ajo y ají

Postres

• Tiramisú

  5.500

  Mascarpone, café y cacao

• Panna cotta

  4.900

  Vainilla y salsa de murta

• Affogato

  3.900

  Helado de vainilla y un espresso